Beides ist sehr ähnlich. Gefolterte Hoden werden in Indien noch zuckend lauwarm der Oberschicht in Edelrestaurants gedünstet und geschmort in Kokosmilch, gewürzt mit Kurkuma, Kreuzkümmel und Koriander, an Reis serviert. Auch gefolterte Schwänze stehen hoch im Kurs bei zahlungswilligen Chinesen, die nichts mehr lieben als gesottenes.