Lieblingsrezept

also durch den Wolf gedrehter Wirsing ist ja immer so eine sache. Ich mach da nämlich zweimal wirsing. einen mit mehr den grünen außenblättern. und einen mit mehr den hellen gelben innenblättern. die schmecken auch etwas anders. das außen das Grüne hat spürtbar mehr ballaststoffe, aber mit etwas Muskat, einem angeschwitzen Zwiebelchen und einem Klecks sahne schmecken beide Wirsingvarianten sehr lecker. Da nehm ich manchmal auch gerne einen zweiten Teller ganz uneingedenk möglichet späterer Furze.