Wurst-Museum Der Standort der Wurst-Wallhalla ist Holzhausen - zentral in Thüringen und direkt am Autobahnkontenpunkt Erfurter Kreuz. Dort zwischen Rennsteig und Weimarer Klassik wird der Naturdarm von seiner schönsten Seite präsentiert. Auf 90 Quadratmetern Ausstellungsfläche wird die endlose Geschichte der Wurst gezeigt. Bereits seit 600 Jahren stopfen die Thüringer Fleischbrocken in Schweinedärme und braten diese.