Salat

In schwäbischen Kartoffelsalat muss man ein bisschen Fleischbrühe geben. Und natürlich fein gehackte Zwiebeln, Essig, Öl, Salz und Pfeffer. Je dünner die Kartoffelscheiben sind, desto besser schmeckt der Salat.

Meine Oma hat die Schüssel mit dem Kartoffelsalat immer noch mit gekochtem Ei verziert.

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