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Als Besatz bezeichnet man:
in der Textilverarbeitung einen Stoffteil zum Verstürzen von Kanten oder Ausschnitten. Es gibt oft keinen eigenen Schnittteil für den Besatz, da er in Form der Kante zugeschnitten wird; siehe auch: Borte, Litze (Geflecht).
Man spricht auch von Besatz mit Fischen in Fischteichen und Aquarien und von Besatz mit Niederwild in einem Forst.
In einer Mühle versteht man unter Besatz alle Fremdstoffe in einer angelieferten Getreidepartie, die nicht einwandfreies Grundgetreide sind. (Unkrautsamen, Bruchkorn, Staub, Spelzen, Auswuchs, Fremdgetreide usw.)
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