Es ist diese Italonudelmanie, die uns diese Ideologie aufgedrängt hat. Deutsche Eier– oder chinesische Reisnudeln würde niemand wagen, halbgar zu servieren, aber ausgerechnet diese doch recht faden Spaghetti sollen ihren Reiz erst entfalten, wenn sie noch semiknackig serviert werden? Naja, vielleicht gerade nur dann.