Moro-Reflex

MeintenSie Moro-Brei?


Zubereitung
1.Butter in einem Topf erhitzen (dabai nur schmelzen, aber nicht braun werden lassen).

2.Nun die Milch langsam hineingiessen, dabei ständig mit einem Schneebesen umrühren.

3.Mehl in Wasser anrühren und wenn die Milch zu kochen beginnt unterrühren. Nochmals ganz kurz unter Rühren aufkochen lassen.

4.Topf vom Herd nehmen und den Zucker unterrühren. Abkühlen lassen.