Roher Fisch auf japanisch... beim Sushi gerne mit einem Streifen Nori-Alge auf ein Nigiri-Reisröllchen geschnallt. Ist nicht mein absoluter Favorit (obwohl es mich andererseits auch nicht ekelt), ich bevorzuge eher California-Inside-Out-Rolls (mit Fischrogen oder frittierten Zwiebeln außen rum) oder die diversen Maki-Varianten mit Gemüse, vor allem Avocado und Möhren...