Bräschling-Gsälz

Bräschling klingt nach Fisch, und Gsälz nach einsalzen. Also so eine Art Fischpastete. Wenn ich nicht erfahren hätte, dass es Erdbeermarmelade auf schwäbisch bedeutet, würde ich sagen es ist irgendwas mit Fisch. Aber jedenfalls etwas zum Essen.

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