Brei ist eines dieser phonetisch hervorragend komponierten Worte.

»B-R-E-I«

Man hört die weiche, beinahe glatte Oberfläche der durchgewürgten Masse [wovon auch immer ;)], dennoch ist nichts flüssig oder kühl an der Substanz. Zähflüssig, zu trägen Blasen neigend [»Brei« eine sich langsam, un-end-lich langsam anbahnende, verhaltene und träge Erruption beim Sprechen].

Ach herrlich ... ehrlich ...