Brei

Brei ist eines dieser phonetisch hervorragend komponierten Worte.

»B-R-E-I«

Man hört die weiche, beinahe glatte Oberfläche der durchgewürgten Masse [wovon auch immer ;)], dennoch ist nichts flüssig oder kühl an der Substanz. Zähflüssig, zu trägen Blasen neigend [»Brei« eine sich langsam, un-end-lich langsam anbahnende, verhaltene und träge Erruption beim Sprechen].

Ach herrlich ... ehrlich ...

Brei ist matschig, mantschig also irgendwie breiig.

Es gibt Grießbrei, der häufig mit Grieß zubereitet wird.
Auch Kartoffelbrei ist ein Brei. Andere sagen dazu Kartoffelpüree. Püree klingt feiner, irgendwie französisch. Es gibt auch Erbsenpüree, aber keinen Erbsenbrei. Vor allem um Berlin herum.
Apfelmus bleibt jedoch Apfelmus. Oder Kompott.
Ich esse am liebsten Fleischbrei.

Kurt Schwitters stellte hierzu folgende von der Wissenschaft bislang ignorierte Jahrhundertthese auf: »Was man kaut wird Brei!«

Also früher oder später wird alles irgendwie Brei.

Bananenbrei schmeckt auch gut.

Heute: Wortbrei:

»Nachdem Diese Wgen der da so danach schielte am Abend vor allem, da diese Methode der Mthoden schlechthin am besten roh genossen im Stilln am Örtchen der festen Festlichkeit am Ende der begreiflichen Endzustände, wenn man mal davon absieht, das unter gegebenen Umständen jeglicher dortiger Fastengedanke ab sofort im Allgemeinen unterzubunden gewerden hat! Sobald er diese Kuh von heiliger Gemächlichkeit befreite, schoss der Schlups unter der Türe hindurch auf die Bullerei, die da schon längst an der braunen Ecke stand und fand, das es längst an der Zeit einer fast schon ganzen Stunde, die da die Runde in aller Munde macht - eingemacht, wie Omas bestes Kompott!«