Hühnermilcheis

Ein Tippfheler, handelt es sich hierbei doch um den in ganz Ostungarn beliebten 'Tyúktejberizs', den Hühnermilchreis. Zubereitet wird er wie ein normaler Milchreis, nur dass zum Schluss statt Zucker und Zimt oder heißen Früchten Geflügelinnereien hinzugegeben werden. Besonders in der kalten Jahreszeit ein beliebtes Gastmahl, das man auf keinen Fall ablehnen sollte.