Knoblauchzehe

Zum Schälen von Knoblauchzehen gibt es einen Trick: man drückt die völlig intakte Zehe mit dem Daumen leicht auf das Schneidebrett, bis es leise und fühlbar knackt. Dann schneidet man den Wurzelansatz heraus und kann den Rest der Schale ganz leicht von unten her abheben.

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