Es ist ja nicht eigentlich süß, sondern lediglich nicht salzig. Vermutlich hat der Begriff »Nichtsalzwasser« dem Erfinder des Süßwassers nicht gefallen, vielleicht mochte er Verneinungen nicht. Das Wasser war offenbar auch nicht sauer oder bitter genug, um es nach diesen Geschmacksnerven zu benennen. Eisenhaltiges Süßwasser könnte man sicherlich als Bitterwasser bezeichnen und nach der Beimischung von Kohlensäure wäre auch der Begriff Sauerwasser angemessen, aber weder der eine noch der andere Begriff sind mir bisher begegnet.