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ARD-Ratgeber schrieb am 29.11. 2002 um 21:34:42 Uhr über

Rotwein

DinnerForOne

Vierter Gang - Orientalischer Obstsalat

Zutaten:
1 Orange, 2 Mandarinen, 1 Pampelmuse, 6 Datteln, 1 Apfel, 3 Feigen, 1 Birne, 8 blaue Weintrauben, 6 Walnusskerne, 30 g Honig, 8 Pstazien, Blätter Zitronenmelisse.

Zubereitung:
Orange, Mandarinen und Pampelmuse schälen, die weiße Haut entfernen und filetieren. Datteln, Apfel, Feigen und Birne ebenfalls in gleich große Stücke schneiden. Weintrauben halbieren, entkernen. Das Obst mit den restlichen Zutaten vermengen und 10 min. ziehen lassen. Dazu harmonisiert ein Moccaparfait (?) sehr gut.

Dazu: Rotwein





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