Schweineschmalz

Es gibt doch nichts tolleres bei einem Heurigenbesuch als ein Brot mit Schweineschmalz, hauchdünne Zwiebelringe drauf, Salz und rotes Paprikapulver. Oder, wie wir sagen im Eh-Land ein Grammelschmalzbrot (ist das dann eine Griebenschmalzstulle?)

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