Sie werden aus Knochen und Hufen gekocht und gehören damit in die Kategorie Schweinefraß. Was gegenüber den Schweinen schon wieder ungerecht ist, schließlich sind es ja teilweise Knochen von ihren Mastboxnachbarn. Ein anständiges Schwein ißt natürlich Trüffel, aber dazu sagt niemand Schweinefraß.