Kartoffel

Kartoffelgratin

- 750 g Kartoffeln
- 200 ml Schlagsahne
- 250 ml Milch
- 50 g geriebener Emmentaler
- 1 Knoblauchzehe
- Salz, Pfeffer, Muskat
- Butter für die Form

Backofen auf 180° vorheizen.

Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben hobeln.

Sahne und Milch vermischen.

Knoblauch schälen und grob schneiden.

Auflaufform mit Knoblauch ausreiben, dann mit dem Butter ausfetten.

Kartoffeln fächerartig in der Form anrichten.

Mit etwas Käse bestreuen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
Alles mit der Sahne-Milch-Mischung übergießen.

Kartoffelgratin im heißen Ofen auf der mittleren Schiene ca. 50-60 Minuten backen.