Als ich nach dem Abi drei Monate in einem Ferienheim der Post in Südfrankreich hinter der Bar arbeitete grillte die Küche einmal die Woche sehr leckere französische Hähnchen gold krustig braun und schnitt jedem Henderl mit einem großzügigen V-Schnitt die Hälse heraus. Dieser Abfall war der leckerste in meinem Leben. Ich schlug mir den Wannst damit so voll wie möglich.