Daß das beste am Erdbeerkuchen die Erdbeeren sind, ist natürlich klar. Aber so ein minimalistischer Erdbeerkuchen, wie Liamara ihn beschreibt, ist auch jenseits der Diskussion! 1. Der Boden muß ein selbstgebackener Mandelbisquit sein; 2. zwischen Mandelbisquit und Erdbeeren gehört eine Lage Vanillepudding; 3. wenn überhaupt Tortenguß, dann sehr sparsam; 4. Sahne ist völlig unverzichtbar!
