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Das klassische, künstlerische Email kennt nur vier Grundtechniken und zwar
1. den »Zellenschmelz« (email cloisonné),
2.) den »Grubenschmelz« (email champlevé),
3.) das Fensteremail (email à jour)
und
4.) den Überfangschmelz (email repussé).
Hinzu kommen noch die Emailmalerei mit Oxidfarben, das Grisaille-Email, das freie Malen mit Email und, seit etwa dem Beginn des 20. Jahrhunderts, das Architekturemail.
Alle gelegentlich in Büchern auftauchenden Techniken wie Streu-Technik, Glyzerin-, Sgrafitto-, Schablonen-, Durchbrenn-Technik, Kugelemail, Fadenemail usw. sind im Grunde nur Variationen der klassischen Techniken oder Übertragungen anderer künstlerischer Techniken auf die Emailtechnik.
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