Hobbykoch

was ich betreibe ist kein Hobbykochen. ich unterhalte eine komplette Einmannwirtschaft. das ist hochprofessionell was ich hier tue. Ich arbeite und wohne gleichzeitig. Meine Einkaufsquote von 19% besteuerten Artikeln liegt bei 5-10 Prozent der Gesamteinkaufssumme. Meine Abfälle in der restmülltonne sind ein halb gefülltes Dreilitertütchen pro Woche. Meine Gemüsereste in der Biotonne sind Kartoffel und Karottenschalen, Strunke von Auberginen und Zucchini und Blumenkohl, obwohl den letzten Blumenkohlstrunk hab ich verwertet, ihn in feine streifen geschnitten und zu Kimchi eingelegt, also wasser und salz und gären lassen.