Eine Köstlichkeit ist ein kunstvoller Happen für Zwischendurch, gerade mal einen Mund voll. In Italien sind das die Antipasti, in Japan Sushi, in gewissen württembergischen Dörfern sind es Kalbsbries, Rosmarinkartoffeln, oder einfach ein fantasievoll belegtes Laugenweckle. Wenn jemand schnaigig ist, weil er Brot und Butter verachtet, dann ist er es nicht wert, weiter beachtet zu werden. Wer jedoch Unterschiede erschmeckt und das Gute zu genießen und loben weiß, der hat auch die Aufmerksamkeit verdient, die der Koch ihm schenkt.