Pastetenreinheitsgebot

An meine Entenleberpastete kommt nur Entenfleisch, Entenhaut, Entenfett,
Entenbrühe (enthält Suppengemüseextrakte) sowie Salz Pfeffer und Thymian. Die Spuren von Zwiebel die in der Mikroanalyse festgestellt wurden rühren daher, weil beim Durchwolfen des Entenfleisches das letzte Fleisch mit Hilfe einer halben Zwiebel aus dem Wolf herausgetrieben wird, also ein klein wenig Zwiebelsaft in die gewolfte Entenhackfleischmasse kommt. Das wiederspricht nicht dem Pastetenreinheitsgebot, das Gemüsespurenstoffe erlaubt. Nur Pasteten welche diesem Reinheitsgebot entsprechen dürfen die Aufschrift „streng nach dem PRG hergestellt“