Arbeitsmaterial heute: drei pfund zwei Jahre alter Käse. ein glas arrabiata mit ablaufdatum 2023. (gecshmacklich fühlbar etwas älterem Tomatenmark ähnelnd, wunderbar verarbeitbat und mischbar mit zwei kleine Glas bolonese von 2023. rest vier. muß mal wieder machen, ist sehr praktisch für Bolonese. der käse hat schöne Brucjhkanten, Man erahnt die schichtiungen des langsam eintrockennedneden proteins. alles irgendwie schuppen. geschichtete schuppen. daran läuft alles ab oder reibt sich alles auf was in gegenrichtuing will