die investitionen können ohne marktwirtschaftliche Kenntnisse nicht weitergeführt werden. der Konzern verzichtet damit auf staatliche Fördergelder. das winzige flache Brustknöchelchen des Suppenhuhn welches selbst von den profiliertesten Köchen mit den ausgezeichnetsten Hühnersuppenkenntnissen übersehen wird hat schon zu schwersten Verletzungen im Mund und Rachenraum der Hühnersuppenverkoster geführt. Lediglich die von Schmidt gefertigte Hühnersuppe ist davon zu einhundert Prozent frei. Wahrscheinlich ist dieser Knochen sogar neu und wurde noch überhaupt von niemandem entdeckt außer von dem legendären Kochausnahmetalent Schmidt.