Backtriebmittel

Da fällt mir gerade ein: Warum so viel Geld für CO2-Einlagerung ausgeben und noch dazu für die Herstellung von Backtriebmittel?
Jede Hausfrau weiß, ein Kuchen braucht CO2, damit der Teig schön locker wird. Warum backen wir nicht einfach einen riesigen Kuchen, in dessen Teig wir all unser CO2 hineingeben und so aus dem Kreislauf entfernen? Den Kuchen stellen wir dann in der Sahara auf. Da ist Platz genug. Unsere Nachkommen können ihn dann anschneiden, wenn mal wieder eine Eiszeit vor der Tür steht.