Soll

ich war gestern in einem Asia-laden und habe einen schlangenkopffisch als Speisefisch erworben. Nun sehe ich,daß es zierfisch sein soll.
er ist ca. 40 cmlang undsieht einer Forelle ähnlich. nur scheint das Fleisch fester zu sein.
Kannst Du mir eine Zubereitungsart empfehlen?
ich wollte ihn wie eine forelle blau zubereiten.

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