Pikantes Butterbrot mit Limburger Käse: Zutaten (für 4 Personen): 8 große Scheiben Graubrot, 200 g Limburger Käse (40%), viel Butter, Paprikapulver (scharf), Pfeffer (schwarz),Kümmel.
Den Limburger mit einer Gabel zerdrücken und mit etwa der gleichen Menge Butter zu einer einheitlichen Masse vermengen. Dabei nach Geschmack mit Paprikapulver, Pfeffer und Kümmel abschmecken. Die Brotscheiben zunächst mit reichlich Butter und anschließend dick
mit der Käsemasse bestreichen.

(zu finden auf butterbrot.de)