KunstdesAnbratens

Walfisch oder Thunfisch? Heute, die perfekte Hähnchenbrust. Supereinfach das Ding trocken zu braten. So aber gelingt es. In schön Butter mit Öl von beiden Seiten schön goldbraun, Salz, Pfeffer, und dann auf einen Teller für 40min bei 75 Grad in den Ofen legen. Auch kalt auf Brot sehr zart. Kein Vergleich zur Trockenen Brust

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