Spiegelei

meine Damen und Herren, Sie mögen ja gerne hier ihre verschiedenen Würzen und auch den Bratfettgehalt ihrer Spiegeleier diskutieren, aber das Wichtigste, das wirklich wichtige, nämlich die Koagualation der Hagelschnur, dieses ekelhaft glibbrigen Dings welches zwischen Eigelb und Eiweiß an meist zwei stellen hängt, das ist die wirkliche Kunst ein Spielgelei zu bratzen, wahrlich, das unterschjeidet den drei Sterne Spiegelei-Brater vom Gewöhnlichen, und dabei das Eigelb trotzdem noch flüssig zu lassen, das sind schon fast chirurgische Künste,