| Anzahl Assoziationen zu diesem Stichwort (einige Beispiele folgen unten) | 36, davon 36 (100,00%) mit einer Bewertung über dem eingestellten Schwellwert (-3) und 14 positiv bewertete (38,89%) |
| Durchschnittliche Textlänge | 237 Zeichen |
| Durchschnittliche Bewertung | 0,278 Punkte, 13 Texte unbewertet. Siehe auch: positiv bewertete Texte |
| Der erste Text | am 16.8. 2001 um 22:27:27 Uhr schrieb wauz über Spiegelei |
| Der neuste Text | am 20.4. 2022 um 10:12:59 Uhr schrieb schmidt über Spiegelei |
| Einige noch nie bewertete Texte (insgesamt: 13) |
am 16.3. 2006 um 19:14:58 Uhr schrieb
am 1.2. 2006 um 12:49:23 Uhr schrieb
am 13.2. 2003 um 13:10:39 Uhr schrieb |
Ich hab heute glaub ich versehtlich Spiegelei produziert. Micha hat mich gekitzelt und ich hab aus reflexs mein Knie hoch gezogen - unglücklicherweise traf ich genau seine empfindlichste Stelle. AUTSCH! Der arme hat sich kaum noch auf den Beinen halten koennen. Deshalb geh ich mal stark davon aus das er jetzt Spiegelei zwischen den Beinen hat! :-)
Das Spiegelei unterscheidet sich vom Brat- oder Setzei dadurch, daß man kurz vor dem Ende des Garprozesses die Pfanne mit einem Deckel kurz verschließt, so daß das Eiweiss an der Spiegeleioberfläche leicht angegart wird. Der dünne, weissliche Schleier, der dadurch entsteht, wurde früher »Spiegel« genannt - ein Ausdruck, der als solcher untergegangen ist und nur noch im Spiegelei in der Sprache erhalten ist - wenn auch meist in falscher Bedeutung, nämlich synonym zum Brat- oder Setzei.
Am besten brät man Spiegeleier in einer sehr heißen Pfanne mit nicht zu wenig Fett. Dann werden sie unten schön knusprig und das Eigelb bleibt weich. Ich mag dann gerne noch etwas Muskat drauf und natürlich Salz.
LECKER! Ich hab glaub ich Hunger!
Auf meiner Liste noch zu schreibender Stichworte finden sich neben diversen Gemüsen das schon ausgestrichene Schwarzbrot, Spinat, Süßkartoffel und eben Spiegelei.
Spiegelei, Kartoffelbrei und Spinat sind ein klassische Kombination, wobei ich die Kombination Spinat-Tomate in diversen Variationen bevorzuge. Lasagne bietet sich hier an. Frischer Spinat in der Lasagne überzeugte sogar Andrea.
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