Bulgur ist extrem lecker ! Warum kennt es nur keiner??? Es ist eine Bereicherung für jeden Speiseplan und nicht nur für Vegetarier gesund. Aus Bulgur kann man Tabouleh machen, mit Petersilie, Gurke, Tomate und Frühlingszwiebel. In Frankreich findet man es oft als Vorspeise (sonst finde ich Vorspeisen eher überflüssig), obwohl es sehr nahrhaft ist und schnell satt macht. Es ist die beste Erfahrung,die ich während eines zehntägigen Frankreich-Aufenthaltes gemacht habe