Koriander

Es gibt eine wissenschaftliche Erklärung dafür, warum ein Teil der Bevölkerung Koriander mag, der Rest jedoch behauptet, es schmecke scheußlich.

Das Ganze ist genetisch bedingt. Etwa die Hälfte aller Menschen hat ein Gen, das Koriander wie Spülmittel oder Nagellackentferner schmecken läßt.

Leider gehöre ich zu dieser letzteren Gruppe, so daß mir z.B. die indische Küche - bei der Koriander fast allgegenwärtig ist - nie zugesagt hat.

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