Backfisch hat nur früher gut geschmeckt. Früher ist die Zeit gewesen, wo es im Sommer immer warm war und im Winter immer Schnee lag. Als die Brötchen und das Eis noch preiswert waren und die Leute sich noch auf der Straße gegrüsst haben. Da gab es dann auch knusprigen Backfisch, nicht zu fettig, nicht zu fischig. Keinesfalls zu fischig. Das ist lange her. Heute kostet der 7 Euro auf der Kirmes und schmeckt scheisse. So ist das.