Pfannenpizza

Irgendwer erwähnte Pfannenpizza und das erinnerte mich an ein Buch, das ich mal in die Hände kriegte. Es hieß »Brot backen in 1ner Pfanne«, ist bei Graefe und Unzer erschienen. Den Namen des Autors habe ich leider vergessen.
In diesem Buch sind sehr wertvolle Informationen über Brot und andere Getreide-Gerichte enthalten und hilft einem auch dann weiter, wenn man mehr als nur eine Pfanne zum Brot oder Kuchen herstellen hat.

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