Obwohl Süßkartoffeln in den Erzeugerländern ein preiswertes Nahrungsmittel sind, werden sie bei uns wegen der geringen Nachfrage und den hohen Exportkosten nur zu hohen Preisen angeboten, was mich an die Erzählung eines Kneipengastes erinnert, er habe während seines mehrmonatigen Teneriffa-Aufenthaltes einmal solchen Appetit auf Sauerkraut bekommen, daß er die Insel abgefahren und es schließlich frisch in einem Feinkostladen bekommen hätte, um es anschließend mit einem guten Stück fetten Fleisches und Würsten zu Hause in seiner Ferienwohnung zuzubereiten. Das Sauerkraut sei hierbei ungefähr fünfmal so teuer wie die Fleischeinlage gekommen.