Bouillé klingt so nach Kochen (von bouiller), auf meiner Fertigpackung vom französischen Lidl jedenfalls steht drauf Taboulet, das ist die Dose mit dem kleingeschnipselten Gemüse in saurer Soße und ein Pächchen Couscous.
Man rührt beides nur zusammen, kalt, und lässt es eine halbe Stunde ziehen. Natürlich kann man es nach Belieben noch garnieren, mit Ei, Petersilie, Pfefferminze, Zitronensaft,,,,
Ein Fertiggericht für das ich manchmal sehr dankbar bin.
Aber Tabouillé klingt auch schön, und jetzt, da es schonmal verstichwortet ist....