Butterfisch

Die immer weiter gehende Jagd nach wirtschaftlich verwertbaren Fischarten hat uns den Butterfisch als Angebot an der Fischtheke beschert. Seit Neuestem gibt es ihn auch geräuchert. Er kommt aus dem Atlantik, irgendwo vor Afrika. So lecker der Butterfisch auch schmeckt, ich fürchte, es geht nicht mehr allzu lange, bis der letzte Fisch gefressen ist. Dann werden wir merken, dass man trotz Geld nicht alles essen kann.

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