Mangold
Bewertung: 4 Punkt(e)Die Witwe von Josef Beuys holt bei uns im Gemüseladen fast jeden Tag Mangold und fragt immer nach Rezepten.
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Der erste Text | am 22.7. 2001 um 15:48:12 Uhr schrieb wauz über Mangold |
Der neuste Text | am 28.8. 2009 um 19:06:10 Uhr schrieb Ronja über Mangold |
Einige noch nie bewertete Texte (insgesamt: 4) |
am 30.9. 2006 um 20:42:38 Uhr schrieb
am 28.8. 2009 um 19:06:10 Uhr schrieb
am 30.9. 2006 um 20:50:01 Uhr schrieb |
Die Witwe von Josef Beuys holt bei uns im Gemüseladen fast jeden Tag Mangold und fragt immer nach Rezepten.
Mangold mit Tomaten und Zwiebeln. In der Pfanne oder im Wok rührbraten. Salzen. Reis dazu, oder ein helles Mischbrot.
Wer nicht weiß, was Mangold ist: ein Gemüse aus der Kohlfamilie. Stiele und Blätter an einem Strunk. Es gibt Stielmangold mit breiten weißen Stielen und kleinen Blättern und den Blattmangold, wo die Stiele dünn und die Blätter groß sind. Inzwischen ist auch eine Art Mischform auf dem Markt.
Der Pak Choi ist eine Kreuzung von Mangold und Chinakohl.
Blattmangold wird auch anstelle von Spinat verwendet.
hab ich im gemüsebeet angesät. und weil die buddel-köter ausgezogen sind, hat er vielleicht sogar übelebenschancen. und so schlecht wie das wetter immer ist, brauch ich nicht mal zu gießen. leider hab ich keine ahnung, was man mit dem zeug eigentlich anstellt.
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