Sauerkraut
Bewertung: 1 Punkt(e)In den Pfundstopf gehört auch Sauerkraut...neben je einem Pfund von jedem Fleisch, das man so kennt.
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| Der erste Text | am 24.11. 2001 um 10:32:08 Uhr schrieb wauz über Sauerkraut |
| Der neuste Text | am 24.11. 2025 um 09:59:23 Uhr schrieb Geyersbach über Sauerkraut |
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am 22.4. 2017 um 14:14:58 Uhr schrieb
am 24.11. 2025 um 09:59:23 Uhr schrieb
am 9.5. 2005 um 00:07:12 Uhr schrieb |
In den Pfundstopf gehört auch Sauerkraut...neben je einem Pfund von jedem Fleisch, das man so kennt.
Sauerkraut wird aus Weißkohl oder aus Spitzkohl hergestellt. Letzterer gedieh früher sehr gut auf den Fildern, eine Hochfläche nahe Stuttgart. Das aus diesem Spitzkohl gewonne Sauerkraut wurde Filderkraut genannt, weil es so besonders zart war. Heutzutage gibt es fast kein Filderkraut mehr, weil die Fildern zugebaut wurden. Der Bau des Echterdinger Flughafen waren der Anfang vom Ende der Fildern!
Zurück zum Sauerkraut. Sauerkraut wird in der vedischen Ernährungslehre wie alle gegorenen Speisen abgelehnt. Ich persönlich pfeife jedoch auf diese Lehre und esse sehr gerne rohes und gekochtes Sauerkraut. Ich empfehle auch Sauerkrautpizza.
Ist eine alte Sau ergraut, ist sie ein altes Schwein.
Isst eine Alte Sauerkraut, braucht sie kein Schwein zu sein.
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