Geschmacksverstärker
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Als ich das erste mal in einem chinesischen Supermarkt war, gab es schon allerlei zu Staunen.
Am meisten fasziniert hat mich aber, dass es dort Glutamat in 500-Gramm-Beuteln gab.
| Anzahl Assoziationen zu diesem Stichwort (einige Beispiele folgen unten) | 20, davon 19 (95,00%) mit einer Bewertung über dem eingestellten Schwellwert (-3) und 8 positiv bewertete (40,00%) |
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| Durchschnittliche Bewertung | 0,250 Punkte, 10 Texte unbewertet. Siehe auch: positiv bewertete Texte |
| Der erste Text | am 30.10. 2002 um 15:42:53 Uhr schrieb Stöbers Greif über Geschmacksverstärker |
| Der neuste Text | am 1.12. 2014 um 22:10:00 Uhr schrieb baumhaus über Geschmacksverstärker |
| Einige noch nie bewertete Texte (insgesamt: 10) |
am 1.12. 2014 um 22:10:00 Uhr schrieb
am 26.1. 2006 um 12:14:21 Uhr schrieb
am 18.6. 2008 um 08:19:49 Uhr schrieb |
Als ich das erste mal in einem chinesischen Supermarkt war, gab es schon allerlei zu Staunen.
Am meisten fasziniert hat mich aber, dass es dort Glutamat in 500-Gramm-Beuteln gab.
Adipinsäure (E 355)
Bernsteinsäure (E 363)
Calcium-5-ribonucleotid (E 634)
Calciumchlorid (E 509)
Calciumguanylat (E 629)
Calciumlactat (E 327)
Dicalciuminosinat (E 633)
Dikaliumguanylat (E 628)
Dikaliuminosinat (E 632)
Dinatrium-5-ribonucleotid (E 635)
Dinatriumguanylat (E 627)
Dinatriuminosinat (E 631)
Glutaminsäure (E 620)
Mononatriumglutamat (E 621)
Monokaliumglutamat (E 622)
Calciumdiglutamat (E 623)
Monoammoniumglutamat (E 624)
Magnesiumdiglutamat (E 625)
Glycin (E 640)
Guanylsäure (E 626)
Inosinsäure (E 630)
Kaliumadipat (E 357)
Kaliumchlorid (E 508)
Kaliumlactat (E 326)
Magnesiumchlorid (E 511)
Maltol (E 636)
Natriumadipat (E 356)
Natriumlactat (E 325)
Thaumatin (E 957)
Ich hätte schon Lust, mich mal wieder zu verlieben. Voll maso, kein Zweifel.
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