"Wenn man ein Buch liest, so muß man um das Aroma jenseits des Aromas wissen. Nicht um das Aroma jenseits des Aromas wissen und trotzdem sagen: 'Ich kann lesen' – das gibt es nicht! In einem Brauchtumslied des Shih–king heißt es:
'Wer sagt, die Gänsedistel wäre bitter?
Süß ist sie wie das Hirtentäschel!'
Das nehme ich mir beim Lesen zur Regel! Es bedeutet, die größte Bitterkeit der Welt in den Mund zu nehmen, um die größte Süße der Welt zu gewinnen. Das, was wir essen, haben wir dann mit den anderen Menschen gemein; das, was wir gewinnen, haben wir dann mit den anderen Menschen nicht mehr gemein. Was wir mit den anderen gemeinsam genießen, ist das Aroma; das, was wir mit den anderen nicht gemeinsam genießen, ist das Nicht–Aroma."

Yang Wan–Li
(1124–1206)