ZaZen

in einem mittelprächtigen Strandcafe des Estagnol wird heute Bouillabaisse verkauft, soit disant „au feu de bois“, das macht die Sache sicher teurer, und das Fischsüppchen mit Einlagen Mayonnaise, Röstbrot und Reibekäse kostet nun stolze FÜNFUNDSIEBZIG EURO. Und das beste kommt gleich hinterher, Zu zweit oder alleine oder gar zu dritt können Sie das gericht gar nicht bestellen, weil, „Minimum quatre personnes“. So macht man Umsatz in der Gastro. Da könn die sich hier mal ne Scheibe abschneiden. Und meine Bouillabaisse kostet mindestens hundert Euro. Und bei mir ist Minimum zwölf personen. Damit sich das gleich mal lohnt und eine Monatsmiete hereinspült in die Kasse. Dafür ist der Wein auch gleich mit dabei.