weihnachtsschmidt

Frau Schmidt hat das Rezept von Dr. Oetker aufgepeppt und beim Spritzgebäck nach und nach immer mehr Mehl durch geriebene Mandeln ersetzt, soviel bis der Teig wie ein rohes Ei behandelt werden mußte um nicht auseinanderzufallen. Und sie verwendete nur und ausschließlich die gute Deli-Reform Margarine, die hatte damals noch achzig Prozent Fett wo sie heute nur noch siebzig Prozent fett hat, was beim Braten zu vermehrten Spritzern führt. ich will mal ganz allgemein sagen, ich will niemandem irgendetwas vermiesen. aber das in unseren Hausmülltonnen ein Riesentohuwabohu an unsortiertem Dreck landet der definitiv nicht alleine vom Haus stammen kann und ich dann diesen Dreck nach vorne zur Müllabfuhr schieben soll, das geht mir schon gewaltig gegen den Strich.