ZuckerausHolz

Die erste Fabrik für industrielle Herstellung von Zucker aus Holz wird im Winter in Uleaborg (Finnland) ihre Produktion aufnehmen. Die Firma A.B.Träkemi hatte bereits seit 1942 eine Versuchsfabrikation in geringerem Umfang in Gang gesetzt und das Ergebnis war so zufriedenstellend, daß die Fabrik nun für normale Produktion ausgebaut wird. Die Kapazität wurde auf 500 Kilogramm am Tag berechnet. Der Holzzucker wird zum gleichen Preis wie der einheimische Rübenzucker verkauft werden, obwohl sein Nährwert dem des Traubenzuckers entspricht. Die Farbe ist blendend weiß, und der Geschmack unterscheidet sich nicht von gewöhnlichem Zucker.