Entspannung setzt ein, wenn das Büffet steht, eröffnet ist und die Gäste sich fleißig bedienen. Danach geht es aber gleich mit Abwasch weiter, bis zum ersten Nachlegen. Dann kann man eine rauchen oder sich ein kleines Alster gönnen. Da die ersten Gäste schon aufgegessen haben, geht es jetzt mit Teller spülen weiter. Wenn die große Mehrheit der Gäste gegessen hat, kann man sich auch ein paar Minuten in die Gaststube setzen. Bald darauf kann man mit Abräumen anfangen. Wenn die letzten Gäste gegangen sind, kann ich endlich die Küche putzen. Es dauert meist eine Stunde, bi wir dann nach Hause können.
So anstrengend es ist, ich liebe mein Hobby. Aber es soll bitte Hobby bleiben!