|
Krabben, Nordseekrabben, wie sie landläufig genannt werden, sind eine Garnelensorte und heißen eigentlich Granat. In Oldenburg (Oldenburg) kann man auf dem Pferdemarkt Dienstags, Donnerstags und Samstags Granat kaufen, außer im Winter, wenn es stürmt, weil da die Krabbenkutter nicht ausfahren können. Ich kaufe meine Granat immer am Stand von Thomas Kleetz aus Loxstedt, der auch sonst immer den leckersten Fisch anbietet. Sein Motto lautet: Bei uns gibt es alles, was Sie brauchen, und was wir nicht haben, brauchen Sie auch nicht! - Er hat da ganz recht!
|
