SusannesHasenTexte

Falscher Hase:
Hackfleisch mit Ei, (wenig) geriebener Zwiebel, Salz, Pfeffer, (wenig) Zwiebackkrümel, nach Geschmack Majoran oder Oregano oder irgend ein anderes Kraut
mit der Gabel durchmantschen bis es nicht mehr schön aussieht;
einen Klumpen daraus formen;
in einen Bräter legen;
und bei 220° im Backofen solange braten lassen,
bis dich der Geruch hungrig gemacht hat und der Klumpen nicht mehr ganz so unappetitlich aussieht.
(mind. 45 Minuten? keine Ahnung)
Wenn es noch genießbar aussieht, essen!
Zu Kartoffeln, wenn noch warm, beliebig, wenn du es kalt werden läßt und Scheiben davon absäbelst.
Sonst wegwerfen!
Bräter sofort einweichen sonst kriegst du den Rest nicht einfach wieder raus.
Im Winter kannst du auch Petersilie zugeben wegen der Vitamine und um dich von anderen zu unterscheiden. Oder Zitronensaft. Keinesfalls aber Zitronengras, schmeckt schaurig.