Mäggi schrieb am 7.6. 2002 um 23:56:01 Uhr zu
HefeweizenmitZitrone
Bewertung: 3 Punkt(e)noch so eine furchtbare unart, äxbäx, das mag angehen für kristallweizen, aus dem schon das beste herausgefiltert wurde und das deshalb eh schon nach nix mehr schmeckt, aber im weißbier? eine sünde. gepanschtes bier. verfälscht den geschmack. daher kommt das auch - vor erfindung der kühlräume wurde gerade weißbier oft sauer, und dann wurde eben zitrone reingekippt, damit man das nicht mehr geschmeckt hat. heutzutage kann man das bier kühlen, also wird es nicht mehr sauer - ergo keine zitrone vonnöten. wenn schon traditionsbewußtsein, dann doch lieber in bezug auf biergärten!